Kulelægning - optagnings- og lagringsprincipper
God optagning, lagring og frostbeskyttelse minimerer lagringstab og bevarer kvaliteten.
God optagning og lagring
Roer, som skal leveres i den sidste del af kampagnen - efter ca. den 10. december, bør høstes under gode forhold i den sidste del af november og lægges i kule.
Ved lagring af friske, rene og skånsomt høstede roer minimeres tabet under lagringen i kule. Det er en fordel, at der høstes under kølige forhold (max 5-8 ºC).
Kuleplads
Læg roerne på en plads med fast underlag, eller alternativt på stubjord/græsmark. Kulelægning på opkørt jord kan sænke renheden med flere procentenheder. Undgå at lægge kulen på lavtliggende steder, hvor der kan samles vand, og desuden er frostrisikoen også større i lavtliggende områder.
Ingen flytning af roer lagt i kule
Undgå at flytte roer som en gang er lagt i kule. Flytningen øger roernes ånding (respiration) og dermed sukkertabet.
Kontrollér temperaturen
Mål temperaturen i kulen. Bedste lagringstemperatur er mellem 0 og 5 ºC.
- Ved varmt vejr øges temperaturen i kulen, og hvis roerne begynder at blive varmere end luftemperaturen, er det nødvendigt at fjerne evt. frostbeskyttelse for at ventilere kulen.
- Ved koldere vejr og kraftig vind kan det være nødvendigt at øge kulens frostbeskyttelse.
Kontrollér kulen inden levering og sortér evt. rådne roer fra.
Kuleform - tagformet eller planlager?
En tagformet (trapezformet) kule har en stor overflade, som er god til at fjerne roernes overskudsvarme, men er mere udsat under frost og blæst.
Planlager - roerne placeres opad 2 lag storballer placeret på paller, så der er ventilation under halmballerne og ind i kulen. Denne kuleform har dårligere ventilation end en tagformet kule men er nemmere at frostbeskytte.
Kulerne
frostbeskyttes med kornpresenning eller fiberdug, og for tagformet kule suppleres med halm langs kulens fod. Dette giver en god vindbeskyttelse og sikrer mod den første frost, samt minimerer kuletabet. Ved langvarig frost under minus 5 ºC suppleres med ekstra frostbeskyttelse.
- Kulehøjde max. 2,5 m, bredde max 10 m.
- Kulerne bør have en jævn overflade for at undgå "frostlommer".
- Placer gerne roekulerne i læ lang bygninger, skov eller læhegn.
Tagformet kule:
<table border="1" cellpadding="3" cellspacing="3"><tbody><tr><td bgcolor="#c0c0c0">Tagformet kule - frostbeskyttelse</td><td align="left">Alm. frostbeskyttelse ved temperaturer ned til minus 5 ºC:
Kulen max. 2,5 m høj og ca. 10 m bred. Dækning med kornpresenning eller fiberdug. Suppleres med halm langs kulens fod. Dette giver en god vindbeskyttelse og sikrer mod den første frost, samt minimerer kuletabet.</td><td align="center">
</td></tr><tr><td bgcolor="#c0c0c0">Perioder med varmere vejr</td><td align="left">Ventilér ved behov.</td><td align="center">
</td></tr><tr><td bgcolor="#c0c0c0">Perioder med kragtig og langvarig frost</td><td align="left">Øg frostbeskyttelsen med halm og ekstra vindbeskyttelse.</td><td align="center">
</td></tr></tbody></table>
<table border="1" cellpadding="3" cellspacing="3"><tbody><tr><td bgcolor="#c0c0c0">Planlager</td><td align="left">
Planlager op ad halmballer har dårligere mulighed for ventilation. Læg halmballerne på paller for at give luftcirkulation ind i kulen. Toppen dækkes først i perioder med frostrisiko, og frostbeskyttelsen fjernes igen ved varmere vejr.
Planlager max. 2,5 m høj og max. 10 m bred.
Planlager, mellem 2 lag storballer placeret på paller, sikres ved overdækning med kornpressenning eller fiberdug. Ved begyndende frost lukkes pallerne vindtæt. I perioder uden frost fjernes overdækningen for at roerne bedre kan ventileres.</td><td align="center">
</td></tr><tr><td bgcolor="#c0c0c0">Perioder med frostrisiko</td><td align="left">Frostbeskyt med fiberdug eller kornpressenning.</td><td align="center">
</td></tr><tr><td bgcolor="#c0c0c0">Perioder med varmere vejr</td><td align="left">Fjern frostbeskyttelsen for at roerne bedre kan ventileres.</td><td align="center">
</td></tr><tr></tr></tbody></table>